Selayang Indonesia - Loker Hotelier
Hotel Description
Selayang Indonesia is a company that focuses on opening short term rentals, like Villas & Resorts. Selayang Indonesia aim to be the best short term rental operator in Indonesia and right now we are focusing on Cigombong, Bogor, West Java. We are delighted to work with individuals that are eager to work with us building the future of Indonesia’s tourism.
Selayang The Olive, we are hiring!
1. Senior Cook
Kualifikasi:
- Pengalaman memasak min 2 tahun (resto, cafe, atau catering sederhana)
- Menguasai masakan Indonesia & beberapa menu western sederhana (pasta, sandwich, salad)
- Mampu menyusun menu sederhana namun menarik
- Paham food cost & manajemen bahan makanan
- Terbiasa belanja dan mengatur stok Bahan
- Teliti, bersih, dan paham standar kebersihan dapur (hygiene)
- Siap terlibat dalam case pre-opening (set up dapur, alat, menu, sop)
- Mampu multitasking: masak, plating, kontrol bahan, bantu waitress & belanja
- Jujur, komunikatif, dan bertanggung jawab, dan bisa memimpin tim kecil
Jobs Description:
- Menyusun & mengeksekusi menu Marian
- Memastikan rasa & tampilan makanan konsisten
- Mengelola persiapan dapur, stok & belanja harian / mingguan
- Menjaga kebersihan dapur & peralatan
- Membuat & menerapkan sop dapur & plating
- Menjaga efisiensi food cost
- Tertibat aktif dalam membangun sistem dapur dari nol
- Bersedia bekerja sama dengan tim vila jika dibutuhkan demi kelancaran operasional vila secara keseluruhan
Gaji & Benefits:
- Gaji pokok
- Insentif tambahan:
a. Service charge (tips dibagi rata)
b. Bonus omzet bulanan (jika target tercapai)
- Fasilitas: makan disediakan
- Pengalaman kerja yang akan memperkaya keterampilan sekaligus memperluas wawasan profesional Anda
- Lingkungan kerja asri & tenang di vila
Send your CV & portfolio to email: [email protected]
WA +62 813 1888 6723
Deadline on 8th October 2025
